豆乳のやさしい味わい◎
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 294kcal
・たんぱく質 15.9g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 99g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
白菜
1/8株
豆苗
1袋
長ねぎ
1本
油揚げ
1枚
しめじ
1パック
[A]豆乳（無調整）
400ml
[A]水
300ml
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉、白菜はひと口大に切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜め切りにし、油揚げは2cm幅に切る。しめじは小房に分ける。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豚肉を加える。肉に火が通ったら、（1）の白菜・ねぎ・油揚げ・しめじを加えて煮る。
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（3）全体に火が通ったら、（1）の豆苗を加えてサッと煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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