キャベツやもやしを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 134kcal
・たんぱく質 6.6g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 129g
ベーコン
4枚
グリーンアスパラガス
4本
キャベツ
1/4個（300g）
しめじ
1パック（100g）
にんじん
1/3本（50g）
もやし
1/2袋
[A]水
4カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
小ねぎ・小口切り
4本分
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（1）ベーコンは長さを半分に切り、アスパラは根元の皮をむいて長さを4等分に切る。切ったアスパラ2本をベーコン1枚で巻き、ようじで留める。同様にあと7個作る。
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（2）キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにする。
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（3）鍋にAを入れて火にかける。
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（4）煮立ったら、（1）のアスパラベーコン巻き、（2）のキャベツ・しめじ・にんじん、もやしを加えて煮、火が通ったら小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊鍋のシメには、「バター風味の〆パスタ」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
