(調理時間：20分)
-------------------
【材料4人分】作り置き分も入れた量です。（2人分の分量は写真5枚目をご覧ください💁♀️）
-------------------
しめじにほうれん草も入れた栄養満点な鶏そぼろです💯
忙しい朝やおひるごはんにも、炒り卵と一緒にをご飯に乗せれば栄養満点な丼の出来上がりです🙌✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
【下準備】ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を切って、3cm長さに切る。
しめじは石づきを切り、1～2㎝に切る。
材料 （4人分）
鶏ひき肉
400g
しめじ
1株・正味190g
ほうれん草
1袋・正味200g
白いりごま
大さじ2
(A)醤油
大さじ3
(A)砂糖
大さじ2
(A)和風だしの素
小さじ2
(A)ぽん酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
-
【2】鶏ひき肉に火が通ったら、しめじも加えて炒め、火が通ってきたら【A】も加えて炒める。
-
【3】最後にほうれん草も加え、強火で汁気がほぼ無くなるまで炒めたら白いりごまも加えて混ぜ、出来上がり！
投稿者からのコメント
ポイント
鶏もも、むね、混合のひき肉を使いました。
12月2日《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》がワンパブリッシングさんより発売になりました📖
【手間は省いて愛情込める】をモットーに、
めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる！
そんなレシピを100品と、調味料のご紹介や、お気に入りキッチンまわりアイテムのご紹介。私の1day ルーティーン。
薬膳アドバイスなど、コラムページもたくさんです🙌✨
《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4651201350/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16974637/?l-id=search-c-item-text-03
またストーリーズ、ハイライト【新刊やらないレシピ】からどうぞ🙇♀️
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
も発売中です🙇♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
