野菜の美味しさを詰め込んだ夏バテ知らずのカレーです。
材料 (3人分)
焙煎スパイス香るビーフカレー
3袋
雑穀ごはんの素
1袋
米
2合
水
2合分
やわらかロースとんかつ
1枚
かぼちゃ
100g
アスパラ
4本
なす
2本
パプリカ(赤)
1個
揚げ油
適量
イタリアンパセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
米に雑穀ごはんの素を入れて炊く。
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とんかつはひと口大に切る。
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かぼちゃは2cm角に切る。アスパラは根元の皮をむいて3等分に切る。なすは乱切りにする。パプリカはひと口大に切る。
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3を170℃の揚げ油で素揚げする。
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焙煎スパイス香るビーフカレーは温める。
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器に雑穀ごはんを盛り付け、5のカレーをかけ、2・4を盛り付けてイタリアンパセリを飾る。
投稿者からのコメント
※イタリアンパセリは一部店舗では取り扱いがございません。
■カロリー(一人あたり):864 Kcal
■食塩相当量:3.3 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。