大根とじゃがいもの豆入りポタージュ

大根とじゃがいもの豆入りポタージュ

カネハツ食品

カネハツ食品

材料（4人分）

サラダに！まめ

1袋
大根

100g
じゃがいも

1個
玉ねぎ

1/2個
牛乳

250ml
水

100ml
バター

大さじ1
コンソメ

小さじ1
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①大根、じゃがいも、玉ねぎを薄切りにする。
②鍋にバターと玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。さらに大根とじゃがいもを加え、軽く炒める。
③②に水とコンソメ、半量の牛乳を加え、柔らかくなるまで煮る。
④③をフードプロセッサーまたはミキサーにかける。
⑤④を鍋に戻し、残りの牛乳とサラダに！まめを加えて火にかけ、塩で味を調える。

投稿者からのコメント

■ワンポイントアドバイス大根の代わりに、カブを使ってもおいしいですよ♪ 粉チーズや生クリームを加えると、さらに濃厚なポタージュに！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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