牛肉（小間切れ）
約200g
玉ねぎ
1/4個
刻みネギ
ひとつまみ
おろしニンニク（チューブ）
大豆1つ分サイズ
ミックスチーズ
50g
焼肉のタレ(辛さは好み)
100ml
塩
小さじ1
こしょう
少々
ブラックペッパー
適量
サラダ油
大さじ1
手順
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玉ねぎを5mm厚程にスライスします
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フライパンに油、おろしにんにくを入れて加熱します。
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にんにくの香りがたってきたら、弱火～中火で肉を炒めます。
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※このときに塩を半量、こしょうを少々
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おおかた肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れます。
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※このときに残りの塩を入れます
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焼肉のタレを入れて、肉に絡めるように中火でさっと炒めます
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全体にタレが絡めば、全体にチーズを振り入れます。
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写真のようにチーズが溶ければ完成です
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お皿に盛って、お好みでブラックペッパーとネギをのせましょう！
投稿者からのコメント
きっかけ
個人的チーズブームにより生まれた高カロリースタミナ適当飯です！！
おいしくなるコツ
肉は加熱するとどんどん固くなります。
焼肉のたれを入れてから加熱時間がそこそこあるので、肉の火通しはタレを入れた後からが仕上げと思ってください！
チーズを入れた後に強火で鍋肌を焦がして、香ばしさを出すのもありです(^3^)/
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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