えのきとコーンの中華スープ

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えのきだけやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 43kcal ・たんぱく質 1.6g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 33g

材料

(2人分)

えのきだけ

1/2袋
ホールコーン缶・130g入り

1/2缶
水

1・1/2カップ
[A]酒

小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

小さじ1・1/2
[A]こしょう

少々

手順

所要時間：5分

（1）えのきだけは根元を切り、長さを3～4等分に切る。コーンは汁気をきる。
（2）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（1）のえのきだけ・コーン、Aを加えて、ひと煮立ちさせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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