牛肉
200グラム
白菜
4分の1
卵
2個
酒
大さじ2
醤油
大さじ3～4
砂糖
大さじ3
和風だしの素
小さじ2
手順
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【1】①フライパンに食べやすく切った白菜を全体に敷き詰めてその上に牛肉をのせます
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【2】①に酒を入れて蓋をして火をつけ蒸し焼きにします
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【3】白菜がシンナリしてきたら、調味料を入れ、さらに蓋をして煮込みます
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【4】ひと煮立ちしたら、溶いた卵を加え、蓋をして2～3分煮込みます。余熱で2分。卵に火が通れば完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
無水のレシピを考えていたら思いつきました
おいしくなるコツ
ご飯の上にかけて丼にしてもイイですよ～＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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