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ほうれん草とさつまいもの生姜味噌汁

ほうれん草とさつまいもの生姜味噌汁

ほうれん草やさつまいもを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 93kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 47g

材料 (2人分)

  • ほうれん草
    1/2束(100g)
  • さつまいも
    1/2本(130g)
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/3
  • みそ
    大さじ1/2
  • しょうがのすりおろし
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • (1)ほうれん草はザク切りにし、さつまいもは半月切りにする。
  • (2)鍋にA、(1)のさつまいもを入れて煮る。さつまいもがやわらかくなったら、(1)のほうれん草を加える。ほうれん草に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れる。
  • (3)器に盛り、しょうがを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。