トマトや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 557kcal
・たんぱく質 12.7g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 339g
材料 （2人分）
牛切り落とし肉
150g
[A]酒
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1
トマト
2個（300g）
玉ねぎ
2個（400g）
しょうがのみじん切り
1かけ分
[B]しょうゆ
大さじ1・1/2
[B]砂糖
大さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」
小さじ1・1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」・仕上げ用
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）牛肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。トマト、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。
-
（2）フライパンにごま油大さじ1を熱し、しょうがを入れて炒める。香りが出たら、（1）の玉ねぎ・牛肉を加えて炒める。
-
（3）肉に火が通ったら、（1）のトマト、Bを加えてサッと炒め合わせる。仕上げにごま油小さじ1／2を回しかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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