急に寒いですよね🥶❄️
気温差か、💉の副反応が続いているのか..頭痛と怠さが。。🥲
ほっと温まるもの。食べたい。。🥲
と思ったので、
あったか鍋の過去レシピをご紹介します🍲(最近の鍋レシピ、2個前、5個前投稿もご覧ください☺️🍲)
🥬小松菜と豚団子の生姜鍋🍲
小松菜がたっぷり食べられるお鍋です🍲✨
生姜も効いて、身体がぽかぽか温まります☺️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 （4人分）
豚ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2玉（正味120g）
(A)醤油・砂糖・味噌
各小さじ2
(A)片栗粉
大さじ3
小松菜
大一把（正味350g）
絹ごし豆腐
1丁
生姜
2かけ
(B)水
1000㏄
(B)白だし
大さじ4
(B)鶏がらスープの素
小さじ4
(B)みりん・酒
各大さじ2
(B)塩
小さじ1/4～1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎはみじん切りにする。
-
小松菜は根元を切り落とし、4㎝に切る。
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生姜は皮を剥き、千切りにする。
-
【1】ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、【A】を入れて良く練り混ぜる。
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【2】鍋や土鍋に【B】と生姜を入れて火にかけ煮立ったら弱火にして、1を団子状に丸めて落とし、全部入れたら中火にして煮る。
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【3】豚団子が浮いて来たら、絹ごし豆腐と小松菜を入れ、火を通したら出来上がり！
投稿者からのコメント
ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使っています＾＾
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/405271
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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