こってり美味な味噌マヨネーズ、香ばしさが食欲をそそります。
材料 （4人分）
豚ひれ肉（ブロック）
200g
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ2
パプリカ(赤)
1個
アボカド
1個
なす
2本
ズッキーニ
1本
ほんだし
大さじ1
水
大さじ1
マヨネーズ
大さじ5
味噌
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉は薄切りにして塩・こしょうする。
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フライパンにサラダ油を温め、1を焼く。
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パプリカはひと口大に切る。
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アボカドは皮と種を取り、8mm厚さに切る。
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なす・ズッキーニは8mm厚さに切る。
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ほんだしは水で溶く。
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耐熱皿に2・3・4・5を並べ、6をかける。ラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱する。
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マヨネーズと味噌を混ぜ合わせる。7にかけてトースターで焼き色がつくまで焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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