肉みそを使ったコーントルティーヤのタコスです。おうちごはんはもちろん、キャンプでも大人気間違いなしです。
トルティーヤ（タコシェル）
8枚
豚ひき肉
200g
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
1箱
[A]トマト・粗みじん切り
100g
[A]キャベツのせん切り
100g
[A]シュレッドチーズ・生食用
大さじ2
イタリアンパセリ
少々
青唐がらし・ハラペーニョ
好みで適量
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（1）フライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止めて、「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
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（2）別のフライパンにトルティーヤをのせて火にかけ、両面を温めて取り出す。（1）の肉みそ、Aを等分にのせる。
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（3）イタリアンパセリを飾り、好みでハラペーニョをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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