食欲そそるスパイシーな味と香りで苦味野菜もへっちゃら!
材料 (2人分)
ほうれん草
150g
豚バラ薄切り肉
100g
[A]カレー粉
小さじ1/2
[A]「味の素KK中華あじ」
少々
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって3~4cm長さに切る。豚肉は3~4cm幅に切る。
-
フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を炒める。
-
(1)のほうれん草を加えて水気をとばすように炒め、Aを加えて調味し、軽く炒めてなじませる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。