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ほうれん草と豚肉のカレー炒め

ほうれん草と豚肉のカレー炒め

食欲そそるスパイシーな味と香りで苦味野菜もへっちゃら!

材料 (2人分)

  • ほうれん草
    150g
  • 豚バラ薄切り肉
    100g
  • [A]カレー粉
    小さじ1/2
  • [A]「味の素KK中華あじ」
    少々
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって3~4cm長さに切る。豚肉は3~4cm幅に切る。
  • フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を炒める。
  • (1)のほうれん草を加えて水気をとばすように炒め、Aを加えて調味し、軽く炒めてなじませる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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