レンズ豆とソーセージの煮込み

生トマトで煮込んだホクホクのレンズ豆を肉厚なソーセージと一緒にいただきます。 ■コツ・ポイント 煮込み途中で水分が足りなくなったら、水を少し足してください。ソーセージは肉厚なものがおすすめ。焼かずに煮込んでもいいですが、一度焼き目をつけた方がおいしいと思います。 ■このレシピの生い立ち イタリアン。レンズ豆が好きなので、生トマトとハーブを使いそれっぽい物を作ってみました。