きゅうりやしょうがのせん切りを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 12kcal
・たんぱく質 0.8g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 52g
材料 （2人分）
きゅうり
1本（100g）
[A]しょうがのせん切り
1/2かけ分（5g）
[A]赤唐がらしの輪切り
1/4本分
[A]酢
大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
8ふり
[A]「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）きゅうりは4cm長さに切って、タテ4等分に切る。
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（2）密閉袋に（1）のきゅうり、Aを入れて混ぜ合わせる。
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（3）袋の空気を抜いて、しんなりするまで60回ほどもみ込み、味がなじむまで10分ほど冷蔵庫に置く（時間外）。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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