鶏ささ身やもやしを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 101kcal
・たんぱく質 15g
・塩分 3g
・野菜摂取量 129g
材料 （2人分）
鶏ささ身
3本（120g）
「瀬戸のほんじお」
少々
酒
大さじ1/2
片栗粉
適量
もやし
1袋（120g）
レタス
3枚（90g）
ねぎ
1/2本
[A]水
2・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1
[A]しょうゆ
小さじ2
七味唐がらし
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ささ身はそぎ切りにし、塩と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
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（2）もやしはひげ根を取る。レタスはせん切りに、ねぎは斜めのせん切りにする。
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（3）土鍋にAのスープを煮立て、（1）のささ身、（2）のもやし・レタス・ねぎを入れて加熱する。
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（4）ささ身に火が通ったら、具とスープの両方をいただく。好みで七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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