きっかけ
カレーに人より100倍以上こだわりが強い主人が「いつもと違うお肉を使ってカレーを作りたい♪」と一言( ´艸｀)
●にんじん
2本
●玉ねぎ
1個
●セロリ
1本
●トマトジュース
200cc
●チャイ（ティーバッグ1個で淹れたもの）
200cc
●赤ワイン
100cc
●プルーン
3個
●ドライイチジク
3個
●ミックスナッツ
約20g
○鹿肉ミンチ
300g
○カレー粉
大さじ3（山盛り）
○ミックスビーンズ
1袋
○ピュアココアパウダー
大さじ2
○ローリエ
4～5枚
手順
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・●印材料を全てミキサーにかけ、炊飯器に入れる。・○印材料も加えて、通常通り炊飯を行う。★総合計するとかなり大量になると思うので、ミキサー容量に合わせ数回に分けて攪拌します♪
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炊飯が終了したら保温に切り替える。お皿に盛って完成♪★炊飯＝調理、保温＝寝かせが炊飯器一台で一気に出来ちゃいます♪炊飯直後でも美味しいですが、保温すると更にコク深く(*ﾉωﾉ)
投稿者からのコメント
この度、ふるさと納税で入手した鹿肉ミンチを活用し、年末にふさわしい豪華で超美味なカレーが出来ちゃいました★勿論赤インと相性◎
おいしくなるコツ
・主人のこだわりでお肉・豆類以外はミキサーで粉砕していますが(笑)、大き目の具がお好きな方は、切ってそのまま炊飯器へ♪
・その他は特に無いかな(笑)ほぼ炊飯器にお任せですし(〃´∪｀〃)ゞ安全に寝かせ作業も出来るので子供がいても安心です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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