もち米
2合
砂糖
大さじ2
食紅(赤)
耳かきの先程度
市販のあんこ
400g
塩漬け桜の葉
手順
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もち米をよく洗い、分量の水と砂糖、食紅を入れて炊きます。
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塩漬けの桜の葉は、水に浸して塩抜きし、水気を拭き取っておきます。
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あんこは20等分して、ラップで丸めておきます。
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もち米が炊きあがったら、軽くつぶします。
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もち米を20等分して餡を包み、桜の葉を巻いたら完成♪
投稿者からのコメント
きっかけ
簡単に沢山の桜もちを作りたくて、炊飯器を使って子供と一緒に作ってみました。
おいしくなるコツ
もち米はラップではさんで薄くのばし、あんこを包むと手がべたつかずに包めるので、子供と一緒に楽しく作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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