材料(8個分)
残りカレーやレトルトカレーで簡単に♪リスドォル生地でふわふわもっちり。とっても美味しい平焼きパン。
リスドォル(強力粉でも♪)
200g
砂糖
20g
塩
4g
バター
20g
水
130g
イースト
4g
カレールゥ(レトルト)
1袋
※じゃがいも
1個
プロセスチーズ
1個
手順
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HBで生地を作る♪その間にカレーに、レンチンしたじゃがいもを加え少し煮詰めておく♪(包みやすくする為。)
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一次発酵が終わったら8等分に丸めベンチタイム約15分。
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カレーと、小さく切ったチーズを包む。 綴じ目にルゥがつかないように!!!
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おしりをしっかり閉じる。
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乾燥に気をつけ約2倍になるよう二次発酵☆
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発酵後、シートを被せ天板をのせオーブン200度18分焼成。
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出来上がり♬♩♫♪ カレーとチーズが旨!平焼きカレーパン♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
カレーの水分が多いと包みにくいので、今回~じゃがいもを加え煮詰めてます。 ご家庭のオーブン鉄板の重みによって潰れ具合?や焼き目が変わってくると思いますので 調節して下さい☆工程5のようにセルクルを置くと重い天板でも潰れ過ぎないですよ^^
■このレシピの生い立ち
リスドォルで作る菓子パンや調理パンが好き♪そして~平焼きの風貌&食感~これまた好きなんです(つ∀`*)ポ♡トースターで軽く温めると尚~美味しいですょ♪平焼きあんぱん、平焼きミートパンもヨロシク~
※みやすさのために書式を一部改変しています。