こんにちは今年度スパイスアンバサダーをさせていただいております今月のテーマは【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！」レシピモニター参加中】先月よりスパイスの種類が変わりました今回使用したスパイスはGABANパプリカこのパウダーを使って冷たいスープガスパチョを作りましたとても簡単で美味しいですガスパチョとは（スペイン語：gazpacho、ポルトガル語：gaspacho）とは、スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープである。スペイン料理のスープとしては極めて有名な物の1つとされる。暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。トマトを用いたガスパチョが一般的。ネットより引用させていただいております
トマト
4個（600g）
きゅうり
半分（60g）
玉ねぎ
4分の1（45g）
黄パプリカ
4分の1（35g）
☆バゲット
一欠片（15g）
☆水
30ml
ニンニク
1欠片（8g）
かんたん酢
大さじ1（ワインビネガー、穀物酢代用可能）
塩
2g
オリーブオイル
大さじ1
GABANパプリカ
小さじ1
GABANクミン
少々
塩胡椒
少々
手順
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トマトのヘタをとり皮をむく
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☆バゲットを細かくカットして水につけておく
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トマト、きゅうり、玉ねぎ、パプリカ、ニンニクは粗めにカット
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全ての材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌する
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ミキサー、ブレンダーでもOK
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味をみて塩胡椒で整える
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冷蔵庫で一日冷やしたら出来上がり
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1日置くと味が馴染んで美味しくなります
投稿者からのコメント
分量外のきゅうりとパプリカのみじん切りを入れています
今回はガスパチョのためにパンを焼きました
加水72%クイックヨーグルト酵母バゲット焼き上がり棍棒でした
とほほおうちランチサラダチキンとアスパラのバター醤油パスタガスパチョバゲット
サラダチキンは自家製です
⭐️『焼き鯖寿司と簡単サラダチキン』こんにちはいつもパンやスイーツの投稿が多いですが今回はお料理毎食作っているしそのうちMarimoにも作ってもらいたいし作り方は⬇︎から⭐️『焼き鯖寿司と大量パ…ameblo.jp
ガスパチョは食べる前にオリーブオイル少々、パプリカパウダー、きゅうり、パプリカのみじん切りのせてます
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暑い夏！乗り越えられそうなスープです
お読みいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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