生姜を加えて風味をアップ♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 19kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 28g
材料 (2人分)
小松菜
1/6束(60g)
しめじ
1/2パック(50g)
[A]水
1・1/2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
みそ
大さじ1/2
しょうがのすりおろし
小さじ1
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(1)小松菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。
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(2)鍋にA、(1)のしめじを入れて煮る。しめじがやわらかくなったら、(1)の小松菜を加え、ひと煮立ちさせる。
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(3)火を止めてみそを溶き入れ、しょうがを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。