脂肪燃焼スープアレンジ*牛肉トマト煮込み

■コツ・ポイント 最後にしっかり水分を飛ばしてとろみのあるソース状にします。家族のとりわけメニューとしても申し分ない美味しさです。 ーーーーーーーー 痩せる！脂肪燃焼スープ 基本の作り方の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（4〜5食分） キャベツ 1/2個 玉ねぎ 大 3個 セロリ 太いもの 1本 ピーマン 1個 トマトホール缶 1缶 コンソメキューブ 1個 ■お好みで ローリエ 1枚 ーーーーーーーー 痩せる！脂肪燃焼スープ 基本の作り方のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] セロリは葉の部分を切り落とし葉と茎に分ける。 [2] セロリの茎、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。 [3] 大きいお鍋にトマトホール缶、コンソメキューブ、お好みでローリエ→玉ねぎ→セロリの茎→ピーマン→キャベツの順番で入れる。 [4] 一番上にセロリの葉を置いて中火にかける。 [5] 沸騰したら蓋をしてしばらく中火で煮て中に蒸気をこもらせて野菜を温める。5分くらいです。 [6] 蓋をしたまま弱火にして30〜40分じっくり煮込む。途中で一度上下を返すようにして混ぜる。 [7] 出来上がったらローリエとセロリの葉を取り出す。私はセロリの葉も食べるのでそのまま入れています。これで4〜5食分です。 [8] 通常はひたひたの水を加えてから中火で15分ほど煮て塩胡椒で味を整えます。食べる時にアレンジしやすいようにこの調理法に！ [9] 水を加えて塩胡椒や柚子胡椒、カレーパウダーで味付けしたり無脂肪ミルクを加えてポタージュにしたりアレンジ色々です。 ーーーーーーーー