ワインに漬けるだけで、こんなにおしゃれに!
材料 （4人分）
らっきょうワイン漬け
らっきょう漬け
100g
赤ワイン
300cc
アボカド
1個
ベビーリーフ
1袋
赤玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
黄パプリカ
1/2個
クリームチーズ
60g
ドレッシング
適量
ピクルス
セロリ
1本
人参
100g
きゅうり
1本
ミニトマト
8個
ミツカンらっきょう酢
400cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
らっきょうワイン漬けを作る。らっきょう漬けは汁気をきる。ワインを鍋に入れて1/3量になるまで煮詰める。ワインが冷めたら、らっきょう漬けを加えてビニール袋に入れてひと晩漬けておく。
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アボカドは種と皮をとってひと口大に切る。赤玉ねぎは輪切りにする。
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トマト・黄パプリカは角切りにする。
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クリームチーズは1㎝角に切る。
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器に1・2・ベビーリーフを盛り付けてドレッシングをかける。
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ピクルスを作る。セロリ・きゅうり・人参は拍子木切りにする。ジップロックに野菜とミニトマトを入れてらっきょう酢を入れて漬ける。
投稿者からのコメント
※赤玉ねぎは一部店舗では取り扱いがございません。
※らっきょう漬けは生のらっきょうをらっきょう酢に漬けても作れます。
■カロリー（一人あたり）：291 Kcal
■食塩相当量：1.1 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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