材料 （2人分）
しめじ
1/2
鶏ひき肉
180g〜200g
◎酒
大さじ1
◎水
1カップ
◎めんつゆ(3倍濃縮)
1/3カップ
◎みりん
小さじ1
塩胡椒
少々
ネギの青い部分
1本分
キャベツの葉
12枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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キャベツの葉を耐熱皿に入れてラップをし、レンジで4分加熱する
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しめじ、ネギはみじん切りにする
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ボウルに鶏ひき肉、2、塩胡椒を入れてしっかり混ぜ、6等分にする。
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1のキャベツの葉の真は硬くて巻きずらいので、カットしまな板の上に広げて、手前に3を乗せ、くるくる巻く。※1個のロールキャベツで2枚の葉を使用。※2枚を重ねてくるくる巻いて下さい
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巻き終わりを下にして鍋に並べる。
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5に◎を入れて、煮立たせてから蓋をし、10分煮込んで完成
投稿者からのコメント
きっかけ
しっかりロールキャベツが食べたくて、キャベツを2枚重ねて巻いてみました。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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