豚しゃぶしゃぶ用肉やレタスを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 33g
豚しゃぶしゃぶ用肉
8枚（140g）
レタス
4枚
[A]水
600ml
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
しょうがのせん切り
1かけ分
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（1）豚肉は長さを半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の豚肉を1枚ずつ広げながら加える。肉に火が通ったら、みそを溶き入れ、（1）のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。
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（3）器に盛り、しょうがをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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