肉まん

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手作りの味♥

材料

豚挽肉

300g
玉ねぎ(みじん切り)

1／2個
しいたけ(みじん切り)

2枚
醤油、ゴマ油、オイスターソース

大さじ1
砂糖、酒

大さじ1／2
ウエイパー

小さじ1/2
おろししょうが

少々
塩、こしょう

少々
強力粉

150g
薄力粉

150g
砂糖

大さじ4
ベーキングパウダー

大さじ1
塩

小さじ1/2
牛乳

180cc

手順

⭐️玉ねぎは、耐熱容器に入れてラップして2〜3分チンしておく。
餡の材料を、一気に混ぜる。(粘りがでるまで)
生地を作る❗生地の材料全てボウルに入れ、こねる‼︎3分ぐらい捏ねると纏まる(^^)v
ラップして、5分程休ませる。
包む❗
15分蒸す❗
余った餡に、キャベツを足して、餃子にも⤴︎

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち子供のおやつに作りました。中身をかえて、ピザまんやあんまんにしても(^^)v

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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