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こんばんは!晩ごはんです
今晩は節約時短レシピ!ピリ辛
豆腐と豚ひき肉もやしのおかずスープ☆
を作りました
おすすめポイント
主な材料は、豆腐と豚ひき肉、もやし
コスパ抜群の節約食材トリオ
材料を鍋に入れて2〜3分煮るだけのお手軽スープです
ボリューム満点のおかずスープで食べ応えがあります
生姜と豆板醤のおかげで、身体がポカポカ〜
それではレシピです
節約時短レシピ!ピリ辛
豆腐と豚ひき肉もやしのおかずスープ☆
木綿豆腐
1丁(300g)絹ごしでも!
もやし
200g
豚ひき肉
150g
長ネギ
1/2本
★水
3カップ(600mL)
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★鶏ガラスープの素
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★豆板醤
小さじ2
★すりおろし生姜
小さじ2
手順
-
①長ねぎは斜め薄切りにします。青いところは別にしておきます。
-
②鍋に★を入れ、強めの中火にかけます。
-
ひと煮たちしたら、豚ひき肉を入れほぐします。
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③もやしと食べやすい大きさに手でちぎった木綿豆腐、長ねぎを加え、
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フタをして中火にして2分30秒ほど煮ます。
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④フタを開けて、ねぎの青い所を入れて、火を止めます。
投稿者からのコメント
盛り付けました〜!こんな感じ〜
お好みで黒こしょうとラー油またはごま油をかけてお召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「ピリ辛好き好きラー油チョイ足しする」
次女「わ〜もやしたくさん入ってる」
夫「ラー油とこしょうたくさんかけちゃうよ〜」
私「お酢のチョい足しもさっぱりしておいしいよぉ〜」
豆板醤と生姜のおかげで、身体がポッカポカ〜
具だくさんなので、お腹いっぱい大満足のおいしさです
とっても簡単でおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
ピリ辛♪豆腐と豚ひき肉もやしのおかずスープ
キュウリとわかめカニカマの酢の物
高野豆腐の豆乳煮
ブリの塩焼き大根おろし
キムチ納豆
もち麦雑穀ごはん
みかんを食べました
おいしくごちそうさまでした!
最後まで読んでくださりありがとうございます。
今日も一日お疲れ様でした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。