さつまいもと「ピュアセレクト® マヨネーズ」の相性抜群！大きく切った鶏肉とさつまいもで食べ応えありのグラタンです♪
材料 （4人分）
さつまいも・正味
300g
鶏もも肉
250g
玉ねぎ
1/2個（100g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
ピザ用チーズ
40g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さつまいもは皮つきのまま3cm角に切り、水にさらして水気をきる。耐熱容器にさつまいもを並べ入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。
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（2）鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
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（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）の鶏肉・玉ねぎを入れて炒め、塩・こしょうをする。
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（4）ボウルに（1）のさつまいも、（3）の鶏肉・玉ねぎ、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2を入れて混ぜる。
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（5）耐熱皿に（4）を入れ、ピザ用チーズをのせ、残りの「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
投稿者からのコメント
＊お好みでパセリのみじん切りを散らしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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