難しそうなレバーの調理もスライスされている豚レバーを使えば簡単です👍✨
氷水🧊🚰に浸けてから下味を漬ければ臭みも気になりません😋✨
ねぎとニラで、元気の出るネギニラレバに💪✨
貧血予防にも☺️
薬膳効果
☆豚レバー…目の疲れに、貧血に、栄養不良に、肝機能の強化に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
豚レバー（スライス）
300g
長ねぎ
1本
ニラ
1束
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ・酒
各小さじ2
(A)ぽん酢・砂糖・鶏がらスープの素
各小さじ2
(B)オイスターソース
小さじ2
(B)砂糖
小さじ1
ごま油
適量
ごま・ブラックペッパー
お好みで
-
【下準備】豚レバー（スライス）→氷水に15分浸け、キッチンペーパーで水けをしっかりと拭く。
-
【1】ポリ袋に豚レバーと【A】を入れて揉み込み、10分置く。その間に、長ねぎは斜め薄切りに、ニラは5㎝に切っておく。
-
【2】フライパンにごま油を熱し、豚レバーを付けダレも全部入れて炒める。
-
【3】豚レバーの色が変わったら、長ねぎとニラの茎の部分を入れて炒める。
-
【4】油がまわったら、ニラの葉の部分と【B】を加えて炒め合わせたら出来上がり！！お好みでごま・ブラックペッパーを振ります！！
投稿者からのコメント
Point!
豚レバーは氷水に浸けた後、重ねたキッチンペーパーでしっかりと水けを取ってください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399470
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944
ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
