サバ缶アレンジ料理【キーマカレー♡ﾞ】

サバの水煮缶を使って大人から子供まで楽しめる市販カレー粉で美味しいキーマカレーの簡単レシピ♡ﾞ魚嫌いな人でもOKな1皿♫ 作り方 [1] フライパンに牛脂又はオリーブオイルを入れ弱火でみじん切りにしたニンニクの香りを出す。 [2] ひき肉を入れほぐしながらソテーし塩コショウをふる。 [3] タマネギ,ニンジン,ピーマン,セロリのみじん切りを入れ炒め合わせる。 [4] カレー粉,ケチャップ,中濃ソース,昆布つゆを加え混ぜ合わせながらソテーしてカレーの香りを立たせる。 [5] サバ缶とカットトマトを加える。 [6] 混ぜ合わせながら加熱し余分な水分を飛ばして最後にクミンを振りかける。 [7] フライパンにバターを溶かし硬めに炊いたご飯をターメリックと一緒にソテーしてターメリックライスを作る。(普通のご飯でも可) [8] お皿に盛り付けパセリのみじん切りを振りかけ温泉玉子を添えて出来上がり~♫ [9] スパイシーなカレーの風味にサバの旨味と黄身のコクが合わさって元気になる1品です♡ﾞ ■コツ・ポイント 材料の準備だけしておけば手際良く出来ます。あらかじめ野菜を切っておきましょう。ターメリックライスは炒めても炊飯器にバターとターメリックを入れて炊いてもOK! 食べる人の好みに合わせてカレー粉の種類をセレクトして下さい。 ■このレシピの生い立ち 今ブームのサバ缶を使って色々な料理を作っている中の1つです♫ 青魚独特の風味が苦手な人もカレーと合わせれば食べやすいですね(* ˘ ³˘)♡*