白玉で♡団子汁風お味噌汁♡ レシピ・作り方

白玉で♡団子汁風お味噌汁♡ レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

味噌汁（夕食の残り/インスタントでOK)

1杯分
白玉粉

100g
水

80g

手順

白玉団子を作ります。白玉粉に水を加えてよく練ります。棒状に伸ばしたあと、一口サイズにちぎります（サイズを揃え易くするため）。直径2cmくらいの球状に丸めます。
沸騰したお湯で湯がきます。完全に浮き上がって2分くらいしたら冷水にとります。
味噌汁は夕食の残りやインスタントでOKです。今回使用したのはこちら。鮭の石狩風お味噌汁です。器に具材を入れ、袋の指示に従ってお湯を注ぎます。
①のお団子を3～5個（好きな数だけ）加えます。
勿論手作りのお味噌汁なら尚いいです。鍋に水1カップと粉末削り節小匙半を入れ火をつけます。具材はなくてもお団子だけでもいいですが、冷蔵庫の残り野菜などを加えると栄養も旨みもUPです♪
一煮立ちしたら、一旦火を止めて味噌大匙1を溶かします。今一度火をつけ、鍋ぶちでふつっと沸いたら火を止めます。団子を加え器に注ぎます。彩りに刻みねぎを加えます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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