玉葱と揚げとニラの、簡単優しいお味噌汁です。いつも目分量のお味噌汁を、分かりやすくレシピに。
材料
玉葱
1/2個
ニラ、揚げ（しのだでも可）
適量
★水
800ml
★酒、みりん
各大匙1
和風だし顆粒
大匙1/2
味噌
大匙3程度(お好みの濃さに調整)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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油の多いタイプの揚げの場合、油抜きしておき一口大に切ります。玉葱は5mm幅、ニラは3〜4cmに切ります。
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小鍋に★を煮立てて、玉葱を加えて3〜4分煮ます。
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揚げも加えて再度煮立ったら、弱火にして（又は一度火を止めて）味噌を溶かし入れます。煮立てて最後にニラを加えたら完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
揚げは、シンプルなものから、ひき肉を挟んだもの（しのだ）や卵入りのものなど、なんでもOK。ニラの代わりに葱でも良いです。味噌はお好みの濃さに調整してください。
■このレシピの生い立ち
いつも自分の感覚で適当に作るお味噌汁。適当がわからない方のために、少しずつレシピ化します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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