フライパンでさばの味噌煮

■コツ・ポイント 手順1をすると魚の臭みとりができます。 もっと臭みとりをしたい場合は、さばに熱湯をかけます。 甘めがお好みの場合は砂糖を大1にしても。味噌によって味や濃さが違うので、量は調節して下さいね。 ■このレシピの生い立ち さばの味噌煮を色々試してみましたが、めんつゆをちょっと入れることで、味が決めやすく美味しくできるので、レシピアップしました。