マヨネーズを加えてコクアップ⤴️✨
生姜とにんにくをガツンと効かせた旨味噌炒めです👍
ご飯が進みますよ🍚😋✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
200g
なす
3個（正味260g）
舞茸
1パック（約100g）
生姜
1～2かけ
にんにく
1～2かけ
(A)味噌
大さじ2弱
(A)オイスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素・みりん
各小さじ1
マヨネーズ
大さじ1～2
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】生姜→千切りにする。
-
にんにく→薄切りにする。
-
舞茸→食べやすく裂く。
-
なす→半分に切って斜め5㎜位に切る。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら生姜、ニンニク、豚こま切れ肉を炒める。
-
【2】豚肉に火が通って来たら、なすを加えて炒める。
-
【3】なすが少ししんなりして来たら舞茸を加えて炒める。
-
【4】全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせたら出来上がり！！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
投稿者からのコメント
Point!
豚肉は切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用などでも🙆♀️✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399554
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3 『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊 https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944
ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
