肉蕎麦(年越し)
お疲れ様でした。
今年一年に感謝し、２０２４年は皆様にとって多くの成果が得られる素晴らしい年になることを願っています！
来年も精力的に肉食的に🤣
・牛バラ切り落とし 200g
または、豚バラでも
・醤油大さじ2
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖大さじ1.5
・水大さじ2
・おろし生姜 小さじ1
・サラダ油大さじ 1/2
●蕎麦つゆ
・水 600ml
・醤油大さじ1
・みりん大さじ1
・砂糖 小さじ1
・顆粒和風だし 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
●その他
・蕎麦 90g
・ネギ適量
・刻み海苔 適量
・白ゴマ 適量
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