材料 （2人分）
あさり
適量
ウインナー
3〜4本
じゃがいも
2個
玉葱（中）
1/2個
しめじ
1/2株
ニンニクスライス
適量
★水
800ml
★コンソメキューブ
2個
★醤油
小匙1
塩胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉葱薄切り、ウインナー斜め切り、しめじはほぐし、じゃがいもは一口大に切りラップに包み、2分半〜3分レンチンします。
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小鍋にサラダ油を熱しニンニクを焦がさないよう炒め、香りがしたら
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ウインナー、玉葱、しめじ、あさりを加えてサッと炒め、酒をまわしかけ蓋をして蒸します。
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あさりがパカッと開いたら
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じゃがいも、★を加えてグツグツ煮立て、塩胡椒で味を整えたら出来上がりです(*^^*)
投稿者からのコメント
あさりとウインナーの旨味が美味しい、時短で簡単なスープです(*^^*)
■コツ・ポイント
じゃがいもをレンチンすることで、時短で簡単に出来るようにしています(*^^*)あさりの旨味、ウインナーの旨味がでるので、調味料はシンプルに。
■このレシピの生い立ち
あさりがある時に昔から作っているスープです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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