キャベツの芯
100gくらい
人参
3センチくらい
玉ねぎ
1/4個分
ベーコン
1枚
バター
小さじ1程度
ブイヨンキューブ
1個
トマト缶
1/2缶
水
500cc
塩胡椒
ひとつまみ〜
パスタ
10本くらい
手順
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これがキャベツの芯を繊維に対して直角に薄切りしたものです。
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ベーコンは5ミリくらいの太さに、玉ねぎは1センチ角、人参はイチョウ切りにする。
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鍋にバターを熱してベーコンと野菜を全て炒める。
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しんなりしたらトマト缶と水、ブイヨンキューブをいれる。さらに、パスタを適当な長さに折って一緒に煮る。
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野菜がクタクタになったらできあがり。塩こしょうで味を整えます。火の強さにもよりますが30分以上煮込むといいと思います。
投稿者からのコメント
きっかけ
キャベツの芯。切り取ったものを取っておいたのでスープで大事にいただきました。
おいしくなるコツ
キャベツの芯は繊維に対して直角にきるといいですよ。よく煮込むと甘くて美味しいです♡
上にとろけるチーズをトッピングしても♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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