【ワンパン】３種のハロウィンパスタ

いいね&保存ありがとうございます ⁡ そろそろハロウィン🎃 それに合わせたパスタ３種を ⁡ 【イカスミのパスタ】 黒くしたくてイカスミ2倍 ⁡ 【赤ワインのパスタ】 ローストビーフを合わせました ⁡ 【カボチャのクリームパスタ】 まるごとも良いし 実はお惣菜のカボチャ使ったら めちゃくちゃ簡単に作れる🎃 …………………………………………………………………… ⁡ 【イカスミパスタ:材料】1人前 パスタ　　　　80g 水　　　　　　300cc イカスミ　　　2袋 ニンニク　　　1かけ 玉ねぎ　　　　1/4個 鷹の爪　　　　1本 オリーブオイル　大さじ1 いかの塩辛　　50g カットトマト缶　100g 料理酒　　　　30cc ⁡ ⁡ 【イカスミパスタ:作り方】 ①ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。 ②ニンニクをオリーブオイルで炒め、鷹の爪を追加します。(本来はこのタイミングで)イカの塩辛を入れ炒め、玉ねぎを入れ塩を振り炒めます。一旦料理酒を入れて伸ばします。 ③カットトマトを追加して酸味を飛ばします。火を止めてイカスミを入れしっかり、じっくりまぜます。 ④黒くなり混ざったら水を入れまぜます。パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。 ⑤水分が無くなるタイミングと茹で上がるタイミングをあわせて完成！ ……………………………………………………………… ⁡ 【赤ワインパスタ:材料】1人前 牛肉　　　　100g パスタ　　　80g 赤ワイン　　200cc 水　　　　　150cc 塩　　　　　少々 粉チーズ　　大さじ1 オリーブオイル　大さじ1 黒コショウ　適量 レモン　　　1/4個 ⁡ 【赤ワインパスタ:作り方】 ①牛肉に塩こしょうします。そのフライパンで肉の表面に焼き色をつけて赤ワインを入れ牛肉を蒸し焼きにします。その後別のさらに鳥切り分けます。 ②そのフライパンに赤ワイン、水を入れ沸かし塩を入れパスタを茹でます。パスタは途中でかき混ぜます。 ③茹で上がる直前に粉チーズ、オリーブオイルをふりかけます。 ④パスタを皿に盛り付け牛肉をのせ黒胡椒振って完成です。 レモン果汁をかけるとさっばり食べれます👍 …………………………………………………………………… ⁡ 【カボチャのパスタ:材料】1人前 パスタ　　　　80g(1.6mm) 水　　　　　　300cc 塩　　　　　　小さじ1/4 カボチャ　　　1個(約20cm) (カボチャのペースト100gで可) パンチェッタ　50g 玉ねぎ　　　　1/4個 ニンニク　　　1かけ 生クリーム　　50cc (牛乳＋バター可) 粉チーズ　　　適量 ⁡ 【カボチャのパスタ:作り方】 ①カボチャを炊飯器などで火を入れヘタでカットしてワタを取り、身をボウルに入れてペースト状にします(今回200g取れ1人前100gを使用) ②玉ねぎ、ニンニクをみじん切り。パンチェッタは細く切ります。 ③フライパンでパンチェッタ炒め脂を出します。皿に取ります。 ④フライパンに玉ねぎを入れ炒めたあと、ニンニクを入れて混ぜ炒めます。 ⑤フライパンに水、塩を入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。 ⑥パスタが茹で上がる3分前にカボチャのペーストを混ぜ、生クリームを加えます。炒めたパンチェッタ半分も混ぜます。 粉チーズをトッピングさしました✨ 黒コショウやバターなんかも合います✨ ……………………………………………………… ⁡ #パスタ #パスタレシピ #レシピ #ワンパン #ハロウィン #Halloween #パーティー #パーティー料理 #クラシルハロウィン