【シーフードグラタン】
ちょっとした手間ですが美味しいんですよね。✨
今回はシーフードミックスと、白菜を少し入れました。
材料 （2人分～3人分）
バター
30g
牛乳
500cc(常温にしておく)
薄力粉
大さじ3
塩
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1
ローリエ
1枚
シーフードミックス
200g
白菜
1/6カット
シュレッドチーズ
50gくらい
パルメザンチーズ
適量
パン粉
適量
お好みでパセリ
マカロニ
50g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンにバターを入れ弱火で温める。
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ふるった薄力粉を少しづついれていく。
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少しづつ入れながら混ぜていく。ホイッパーなどがいいです。
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ぜんぶ入れ終えたら牛乳を少しづつ入れながら混ぜていく。ダマにならないように、牛乳は常温にしておく。(一度こしてなめらかにしたほうがよい )時間がなければ大丈夫です。
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鶏ガラスープの素と塩こしょうで味を整え、ローリエも加える。
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お湯でマカロニを茹でておく。
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白菜をいれある程度柔らかくなってきたらシーフードミックスを加え、温める。茹でたマカロニも加える。
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器にうつし、シュレッドチーズ、パン粉、パルメザンチーズをのせたらトースターで加熱。焼き色が付けば大丈夫です。(お好みでパセリを仕上げにのせる)
投稿者からのコメント
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