アジの酢味噌焼き

こってりし過ぎず、さっぱりし過ぎず。 ■コツ・ポイント 調味料を加えたら、アジが崩れないようにあまりいじらず、フライパンをゆするようにして絡めてくださいね。 ■このレシピの生い立ち 子供は魚が好きなんだけど、旦那があまり魚食べないんで。子供も食べやすくて、旦那でも食べるような味付け＆調理法に。