牛すじ肉のカレーハヤシライス(スロークッカー使用)
牛すじ
150g
玉ねぎ
1個
トマト大
1個
ニンニク
2カケ
ごま油
大さじ1
顆粒だしの素
小さじ1/2
はちみつ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
カレー粉(味調整済みのもの)
大さじ3〜
水
1カップ
手順
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牛すじは2〜3分程茹出た後、水でしっかり洗う(茹でこぼす)。好みの大きさにカットする。
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ニンニクはみじん切り、玉ねぎとトマトは適度な大きさに切る。
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フライパンで具材を全てごま油で炒める。顆粒だしの素、はちみつ、しょうゆオイスターソースを入れて混ぜる。
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スロークッカーに炒めた具材を入れる。
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水とカレー粉を加え、よく混ぜ、スイッチを入れる。強で4〜5時間程煮込む。
投稿者からのコメント
きっかけ
安い牛すじ肉を買ったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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