きのこビーフカレー♪ レシピ・作り方
牛肉（薄切り肉/塊）
200g
玉葱（小）
1個
人参
1/2本
きのこミックス
200g
コンソメ
1個
カレールー
1箱
醤油
少々
水
3カップくらい
手順
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人参玉葱はは細かめにカットし、肉も適当な大きさにカットします。きのこは生なら石突を切り落としほぐします（今回は冷凍きのこミックス使用）。
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鍋に油大匙1くらいを注ぎ、玉葱をしんなりするまで炒めます。牛肉、人参、きのこを次々に加え炒めます。
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肉の色が全体に変わってきたら水とコンソメを加えます。アクが出たら取り除き（私は取り除かなかったですが（＾＾ゞ）、10分ほど煮込みます。
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火を止めてカレールーを割りいれ、再び火をつけて弱火で4～5分煮込みます。醤油を少々隠し味に垂らします。好みのとろみ加減になったらOKです。アツアツご飯にかけてどうぞ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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