きのこビーフカレー♪ レシピ・作り方

きのこビーフカレー♪ レシピ・作り方

太陽と月

材料（3人分）

牛肉（薄切り肉/塊）

200g
玉葱（小）

1個
人参

1/2本
きのこミックス

200g
コンソメ

1個
カレールー

1箱
醤油

少々
水

3カップくらい

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手順

料理モード

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人参玉葱はは細かめにカットし、肉も適当な大きさにカットします。きのこは生なら石突を切り落としほぐします（今回は冷凍きのこミックス使用）。
鍋に油大匙1くらいを注ぎ、玉葱をしんなりするまで炒めます。牛肉、人参、きのこを次々に加え炒めます。
肉の色が全体に変わってきたら水とコンソメを加えます。アクが出たら取り除き（私は取り除かなかったですが（＾＾ゞ）、10分ほど煮込みます。
火を止めてカレールーを割りいれ、再び火をつけて弱火で4～5分煮込みます。醤油を少々隠し味に垂らします。好みのとろみ加減になったらOKです。アツアツご飯にかけてどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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