ふわっと泡立つ☆冷製豆乳コーンスープ レシピ・作り方

きっかけ 夏が旬のトウモロコシが安く売っていたので、夏向けの冷製にしてみました。 おいしくなるコツ お好みでいろどりに、みじん切りにしたキュウリやミニトマトを飾ると綺麗で食感のアクセントもつきます。牛乳を使うとコクが出ますが、豆乳をミキサーすることで泡立つ感じに仕上がります。