そうめんや油揚げを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 576kcal
・たんぱく質 22.5g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 0g
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そうめんはゆでて冷水でもみ洗いし、水気をきって器に盛る。
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油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、1cm幅に切る。小ねぎは斜め切りにする。
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鍋に「鍋キューブ」を砕いて入れ、A、（2）の油揚げを加えて火にかける。混ぜながら沸騰させ、さらに1～2分煮る。
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器に盛り、（2）の小ねぎをのせ、（1）のそうめんに添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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