材料(身も心も温まる具だくさん味噌と半熟ニラ玉のあさげ)
手順
-
具材を切り、鍋に水をはり、出汁を入れて5分程アクをとりながら煮る
-
だしパックを取り出し、酒、みりんを入れて具材が柔らかくなるまで煮る
-
火を弱め、味噌を溶かしながら入れてネギをいれる
-
にらを切り、卵2つ割り、やすまるだし、味醂を入れてまぜとく
-
フライパンでにらをごま油でサッと炒め取り出し、卵、ニラを半熟に焼く
投稿者からのコメント
寒い朝は具だくさんの味噌汁(豚汁)で身も心も温まろう!我が家の味!1日のSTARTにしっかり栄養!健康的な朝ごはんを
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
いつものおうち朝ごはん!今回は具だくさんの味噌汁(豚汁)と半熟ニラ玉。朝定食朝から最高!\(^o^)/
※みやすさのために書式を一部改変しています。