魚介だしのレモン鍋

Name: 魚介だしのレモン鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 300g; 白菜 1/4株（500g）; にんじん 1/3本; エリンギ 1パック; 絹ごし豆腐 1/2丁（200g）; 長ねぎ 1本; レモン 1個; 水 720ml; 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個

味の素パーク

レモンでさっぱり！見栄えバッチリの鍋レシピ◎ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 370kcal ・たんぱく質 16.8g ・塩分 3.5g ・野菜摂取量 145g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

300g
白菜

1/4株（500g）
にんじん

1/3本
エリンギ

1パック
絹ごし豆腐

1/2丁（200g）
長ねぎ

1本
レモン

1個
水

720ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋

4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）豚肉は5cm長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじん、レモンは薄い輪切りにし、エリンギ、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豚肉・白菜の芯・にんじん・エリンギ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
（3）食べる直前に（1）のレモンを加えてひと煮立ちさせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

魚介だしのレモン鍋

材料 （4人分）

手順

その他のレシピカード

材料（4人分）