白菜がたっぷりなクリームシチューです✨✨
牛乳と小麦粉と片栗粉を混ぜてから加えるのでルーを使わなくてもとっても簡単に出来ちゃいます👍✨
とろーり白菜が最高に美味しいです😋✨✨
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆ベーコン・ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
鶏もも肉
400g
塩・こしょう・酒
少々
白菜
正味450～500g
玉ねぎ
大1/2（正味150g）
スライスベーコン
50g
(A)水
250㏄
(A)顆粒コンソメ・みりん
各大さじ1
(B)牛乳
800㏄
(B)小麦粉
大さじ3
(B)片栗粉
大さじ1
塩・こしょう
適量
バター
大さじ1～2
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。
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白菜はざく切りにする。
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玉ねぎは繊維に沿って5㎜の薄切りにする。
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スライスベーコンは2㎝幅に切る。
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【1】鍋にバターを熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒め、鶏肉の色が変わって来たら、白菜、スライスベーコン、
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【A】も加えて混ぜ、煮立って来たら蓋をして弱火～弱めの中火で15分混ぜながら蒸し煮する。
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【2】その間にボウルに【B】の小麦粉と片栗粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜておく。
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【3】1の白菜が軟らかく煮えていたら2を再度しっかり混ぜてから加え、混ぜながら火を通し、とろみが付いて来たら味をみて、塩・こしょうで調えて出来上がり！
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器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。
投稿者からのコメント
Point!
Bは加える前に再度混ぜてから加えて下さい。💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/406545
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