材料 （2人分）
あさり
100g
大根
6㎝程度
生姜
1片
水
500cc
酒
大1
塩
お好みの量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 あさりは砂抜きし、
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擦り合わせてよく洗っておく。
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大根は乱切りにし、
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生姜は千切りにする。
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【2】 お鍋にお水を入れ、
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大根と生姜を入れて
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煮る。
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【3】 大根が柔らかくなったら
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あさりと酒を入れる。
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【4】 あさりの口が開いたら
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塩で味を整えて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
台湾でよく飲んでたスープ。
レシピを聞いたので記録用に。
おいしくなるコツ
＊塩以外の調味料は入れないこと。
（量はお好みで入れてください）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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