＊アレッタの肉野菜炒め＊

■コツ・ポイント アレッタはそのまま炒めると火が通りにくいので、一度下茹でしてから使っていますが、その方が色合いも鮮やかな緑色になります。◆味はお好みで調整してみて下さい。 ■このレシピの生い立ち シンプルな肉野菜炒めにアレッタを加えたらどうかと主人の提案で生まれた料理です。